和料理と日本酒の食わず嫌いがなくなるすっぽん始まりの店

0562-54-0555

おしながき

いろはの名物、すっぽん料理

すっぽん土瓶蒸し (1人前) ９８０円
すっぽん鍋 小　(1人前) １,８００円
（3人前からすっぽんの甲羅が入ります。）
【数量限定】
すっぽんの刺身盛り １,８００円
すっぽん出汁のだし巻き玉子 ７００円
すっぽん唐揚げ １２００円
すっぽん照焼き １２００円
すっぽん生血ジュース ４００円

すっぽん鍋

すっぽんの旨味とコラーゲン、野菜の旨味が閉じ込められた一品。プルップルのすっぽんの身と極旨の出汁の組み合わせは極上の美味さ。〆に食べる雑炊がこれまた美味。
冬はもちろんのこと夏にもついつい食べたくなるそんな鍋です。

すっぽんの照焼き

店主こだわりのすっぽんの照り焼き。しっかりと下処理されたすっぽんと甘辛いタレで絡めた他店にはあまりみかけない一品。

すっぽん土瓶鍋

お一人様からでも気軽に頼めるサイズの鍋。上品に味付けされた出汁が染みた具をいただいた後は具の旨味も加わったお出汁をゆっくりと堪能。

すっぽん唐揚げ

唐揚げは強い弾力と旨味が特徴です。すっぽんと聞くと一見、クセが強いイメージがありますが全くそのようなことがなくお子様でも美味しくいただけます。

すっぽんの刺身盛り合わせ

写真左から赤身、レバ刺し、卵です。どれもしっかりと下処理されていますので臭みなど全くなく美味しくいただけます。店主一押しのレバ刺しは美味いの一言。臭みどころか寧ろ、濃厚。どのレバーよりも美味い。どれも少量しか取れない希少部位なのでご注文はお早めに。

すっぽん出汁の玉子豆腐

店主が考案した創作料理。普段口にする玉子豆腐と比べるとすっぽんの出汁がきいていて更に濃厚な玉子豆腐。お子様にもおすすめな一品。

すっぽん生血のジュース

当店の生き血のジュースはすりおろしたりんごのジュースで割っております。生き血と聞いて抵抗がある方は多いと思うのですが臭みも血の味も全くせず、味はそのまんまりんごジュースです。美容効果や精力増強などの効能がありますので一度、ご賞味あれ。

お造り

いろはお刺身盛り合わせ ３～４点　１,６００円
※ご予算、人数に応じて盛り合わせお造りします。

一品料理

すっぽん出汁の出汁巻き玉子 ７００円
珍味三点盛り ９８０円
揚げ出し豆腐 ６５０円
茶碗蒸し ５００円
鯛のカブト煮 ５００円
酒盗クリームチーズ ６５０円
あさり酒蒸し ８００円
かにみそ ５５０円
鯛わた塩辛 ６００円
もずく酢 ５００円
晩酌セット(おつまみ３皿ドリンク１杯) １,３５０円

焼き物

知多牛と原木椎茸の陶板焼き １,９８０円
知多牛ステーキ １,２００円
知多牛の炙り １,２００円
原木椎茸の揚げ出し ８５０円
原木椎茸のやわらか煮 ８５０円

サラダ

篠島産じゃこと大根のサラダ ６５０円
知多牛ローストビーフのサラダ ９８０円
ずわい蟹サラダ ９８０円
いろはのポテトサラダ ５５０円

揚げ物

旬の天ぷら盛り合わせ １４００円
穴子の天ぷら ９００円
カニクリームコロッケ ７００円
海老の天ぷら ８５０円

ご飯物

海鮮丼 １,６００円
すっぽん雑炊 １,２００円
かに雑炊 １,２００円
いくらご飯 １,２００円
鯛茶漬け ８５０円
じゃこご飯 ６００円
おにぎり(鮭・梅・昆布) 各種３００円
お茶漬け(鮭・梅・昆布) 各種５００円
あさり汁/あら汁 ４５０円
お子様プレート ６５０円 海老フライ・おにぎり・小うどん

鯛しゃぶコース4500円お一人様

新鮮な鯛を贅沢に使った鯛のしゃぶしゃぶコースです。お刺身でも鍋でしゃぶしゃぶでも。美味しい鍋野菜と鯛のアラをお鍋に。鯛の出汁の出たお鍋の〆の雑炊は絶品です。

  • ・前菜
  • ・サラダ
  • ・鯛しゃぶ
  • ・鍋野菜＆鯛あら
  • ・天ぷら盛り合わせ
  • ・雑炊
  • ・デザート

コース料金に＋1000円で旬の刺し盛りを付けれます。

ぶりしゃぶコース4500円お一人様

脂の乗ったぶりをたっぷりのおろしポン酢と特製ゴマだれでお召し上がり下さい。他にも天ぷらや大将おすすめの1品もつくお得なコースです。

  • ・前菜
  • ・サラダ
  • ・ぶりしゃぶ
  • ・鍋野菜
  • ・天ぷら
  • ・大将おすすめの一品料理
  • ・ご飯
  • ・デザート

コース料金に＋1000円で旬の刺し盛りを付けれます。

いろはコース 3,500円 お一人様 2名様～要予約

  • ・口取り
  • ・前菜
  • ・旬魚の刺身
  • ・焼き物
  • ・お食事
  • ・デザート

贅沢すっぽん尽くしコース 7000円お一人様

  • ・口取り
  • ・前菜
  • ・すっぽん刺身盛り合わせ
  • ・すっぽん照り焼き
  • ・すっぽんから揚げ
  • ・すっぽん鍋
  • ・雑炊
  • ・活血
  • ・デザート

その他コース

・すっぽん付き会席コース　５,０００円
【口取り、前菜、刺身盛り合わせ、天ぷら、すっぽん鍋、雑炊、デザート】

・大将おまかせ会席コース　７,０００円
【お一人様／全８～９品】

・大将おまかせ会席コース　５,０００円
【お一人様／全８～９品】

・大将おまかせ会席コース　３,５００円
【お一人様／全７品】

・知多牛と原木椎茸のコース　６,５００円
【知多産原木椎茸の吸い物、前菜、刺身３点盛り合わせ、天ぷら、知多牛と原木椎茸の焼き物、知多牛にぎり】